юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки




На правах рекламы:



Яндекс цитирования





Произвольная ссылка:
Описание
Источник публикации
М.: Издательство стандартов, 1986
Примечание к документу
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.11.2022 N 188).
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).
Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80).
Документ включен в Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения (утв. Россельхознадзором 30.07.2009 N 02-03-48/563).
Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ и осуществления оценки соответствия (распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р).
Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона от 27.10.2008 N 178-ФЗ и осуществления оценки соответствия (распоряжение Правительства РФ от 19.05.2009 N 690-р).
С 01.07.2003 до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в п. 1 ст. 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 12.07.1991 N 1245.
Документ введен в действие с 01.12.1986;
для продуктов детского питания и сырья для их производства с 01.12.1986;
для консервов, коньяков и сырья для их производства с 01.07.1988;
для других пищевых продуктов и сырья с 01.07.1989.
Взамен ГОСТ 5370-58 в части метода определения олова.
Название документа
"ГОСТ 26935-86. Государственный стандарт Союза ССР. Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова"
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 25.06.1986 N 1777)

"ГОСТ 26935-86. Государственный стандарт Союза ССР. Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова"
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 25.06.1986 N 1777)


Введен
Постановлением Государственного
комитета СССР по стандартам
от 25 июня 1986 г. N 1777
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОЛОВА
Canned food-stuffs. Method for determination of tin
ГОСТ 26935-86
Группа Н09
ОКСТУ 9109,
9209
Взамен ГОСТ 5370-58
в части метода определения олова
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25 июня 1986 г. N 1777 срок действия установлен
с 1 декабря 1986 года
до 1 января 1992 года
для продуктов детского питания и сырья для их производства
с 1 декабря 1986 года;
для консервов, коньяков и сырья для их производства
с 1 июля 1988 года;
для других пищевых продуктов и сырья
с 1 июля 1989 года
Настоящий стандарт распространяется на консервированные мясные, мясорастительные, плодоовощные, молочные, рыбные продукты и напитки, фасованные в жестяные банки, и устанавливает колориметрический метод определения олова.
Метод основан на измерении интенсивности окраски раствора комплексного соединения олова с кверцетином желтого цвета.
1. МЕТОД ОТБОРА И ПОДГОТОВКИ ПРОБ
1.1. Метод отбора проб и подготовка их к испытанию должны быть указаны в нормативно-технической документации на конкретную продукцию.
2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ
ИС NORMPROD: примечание.
Взамен ГОСТ 24104-80 с 1 января 1989 года Постановлением Госстандарта СССР от 23.06.1988 N 2472 введен в действие ГОСТ 24104-88. Взамен ГОСТ 24104-88 с 1 июля 2002 года Постановлением Госстандарта России от 26.10.2001 N 439-ст введен в действие ГОСТ 24104-2001.
Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г с допускаемой погрешностью взвешивания +/- 0,001 г по ГОСТ 24104-80.
Весы лабораторные общего назначения 3-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 1 кг с допускаемой погрешностью взвешивания +/- 0,1 г по ГОСТ 24104-80.
Колориметр фотоэлектрический лабораторный с устройством для отсчитывания значения оптической плотности и светофильтром с по ГОСТ 12083-78 или спектрофотометр для измерения в видимой области спектра.
Баня водяная.
ИС NORMPROD: примечание.
ГОСТ 2823-73 утратил силу с 1 апреля 1989 года. Действовал ГОСТ 27544-87 ("ИУС", N 4, 1989). Взамен ГОСТ 27544-87 Постановлением Госстандарта СССР от 30.03.1990 N 691 с 1 января 1991 года введен в действие ГОСТ 28498-90.
Термометр стеклянный технический с диапазоном измерения от 0 до 50 °C с допускаемой погрешностью измерения +/- 1 °C по ГОСТ 2823-73.
Прибор для измерения времени с допускаемой погрешностью измерения +/- 1 мин.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919-83 или других марок.
Штатив химический.
Воронки В-25-38 ХС, В-36-50 ХС, В-100-150 ХС по ГОСТ 25336-82.
Бюретка 1-2-25-0,1 по ГОСТ 20292-74.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2, 2-1000-2 по ГОСТ 1770-74.
Пипетки 4-2-1 или 5-2-1, 4-2-2 или 5-2-2, 6-2-5 или 7-2-5, 6-2-10 или 7-2-10, 2-2-5, 2-2-10 по ГОСТ 20292-74.
Палочки из стекла по ГОСТ 21400-75.
Стаканы В-1-50 ТХС, В-1-100 ТХС, В-1-250 ТХС, В-1-600 ТХС, В-1-1000 ТХС по ГОСТ 25336-82.
Цилиндры 1-25 или 3-25, 1-250 или 3-250, 1-500 или 3-500 по ГОСТ 1770-74.
Бумага индикаторная лакмусовая красная или 2,4-динитрофенол, раствор в этиловом спирте 1 г/дм3.
Фильтры беззольные.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
Водорода перекись по ГОСТ 10929-76.
Кверцетин, раствор в этиловом спирте 2,0 г/дм3, профильтрованный через бумажный фильтр.
Кислота соляная по ГОСТ 3118-77, х.ч. или ч.д.а., концентрированная и раствор 83 г/дм3 (8%).
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328-77, х.ч. или ч.д.а., раствор 200 г/дм3 или аммиак водный по ГОСТ 3760-79, ч.д.а.
Натрий хлористый по ГОСТ 4233-77, х.ч. или ч.д.а., насыщенный раствор.
Олово металлическое, ч.д.а.
Спирт этиловый по ГОСТ 18300-72 или по ГОСТ 5962-67.
Тиомочевина по ГОСТ 6344-73, х.ч. или ч.д.а., раствор 100 г/дм3.
Допускается применять импортное оборудование, посуду и реактивы с техническими характеристиками не ниже отечественных аналогов.
3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ
3.1. Приготовление основного раствора олова с массовой концентрацией 0,1 мг/см3
0,1 г металлического олова взвешивают в стакане вместимостью 50 см3 с погрешностью не более +/- 0,001 г и растворяют при слабом нагревании на электрической плитке в 10 см3 концентрированной соляной кислоты при добавлении 2 см3 перекиси водорода. В раствор добавляют 40 см3 концентрированной соляной кислоты и количественно переносят с помощью дистиллированной воды в мерную колбу вместимостью 1000 см3. Объем раствора в колбе доводят до метки дистиллированной водой.
Основной раствор олова хранят не более 2 мес.
3.2. Минерализация
ИС NORMPROD: примечание.
Взамен ГОСТ 26929-86 Постановлением Госстандарта России от 21.02.1995 N 78 с 1 января 1996 года введен в действие ГОСТ 26929-94.
3.2.1. Минерализация мокрым способом - по ГОСТ 26929-86.
3.2.2. Аналогично готовят контрольную пробу, используя применяемые для минерализации реактивы, прибавляя их в тех же объемах и последовательности, что и для минерализации пробы.
3.3. Приготовление растворов сравнения, контрольного раствора и построение градуировочного графика
3.3.1. Для приготовления растворов сравнения 25 см3 основного раствора олова по п. 3.1 вносят в мерную колбу вместимостью 100 см3, объем раствора в колбе доводят до метки дистиллированной водой и перемешивают. Раствор готовят непосредственно перед использованием. Раствор содержит 25 мкг олова в 1 см3.
3.3.2. В мерные колбы вместимостью 50 см3 помещают 0,4; 1,0; 2,0; 3,0; 4,0 и 5,0 см3 раствора по п. 3.3.1, т.е. соответственно 10; 25; 50; 75; 100 и 125 мкг олова. В каждую колбу вводят 1 см3 раствора хлористого натрия.
3.3.3. Объем раствора в колбе доводят до 10 см3 дистиллированной водой, последовательно добавляют 5 см3 раствора соляной кислоты 83 г/дм3 и 10 см3 раствора тиомочевины. Содержимое колб перемешивают.
В каждую колбу вводят 5 см3 раствора кверцетина, сразу же доводят объем раствора почти до метки этиловым спиртом, перемешивают и выдерживают на водяной бане при температуре (20 +/- 2) °C в течение (25 +/- 5) мин.
После термостатирования объем раствора в колбе доводят до метки этиловым спиртом и перемешивают.
3.3.4. Контрольный раствор готовят аналогично растворам сравнения без введения раствора олова.
3.3.5. Оптическую плотность растворов сравнения измеряют по отношению к контрольному раствору на фотоэлектрическом колориметре с применением светофильтра с в кювете с расстоянием между рабочими гранями 20 мм или на спектрофотометре при длине волны 437 нм в кювете с расстоянием между рабочими гранями 10 мм. Если при заполнении кюветы в растворе образуются пузырьки газа, кювету оставляют стоять до полного освобождения раствора от пузырьков, после чего фотометрируют.
3.3.6. Градуировочный график строят, откладывая по оси абсцисс массы олова в мкг, внесенные в растворы сравнения, по оси ординат - соответствующие им значения оптической плотности.
3.3.7. При подготовке растворов по пп. 3.3.1 - 3.3.4 необходимые объемы жидкостей отбирают только пипетками или бюретками. Приготовление растворов сравнения, контрольного раствора и построение градуировочного графика повторяют при смене партии кверцетина, тиомочевины или соляной кислоты.
4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ
4.1. В мерную колбу вместимостью 50 см3 помещают аликвотный объем минерализата, равный 5 см3, и осторожно нейтрализуют из бюретки раствором гидроокиси натрия или водным аммиаком с использованием индикаторной лакмусовой бумаги или 2,4-динитрофенола, раствор которого вводят в мерную колбу в количестве 0,1 см3. Нейтрализацию проводят при использовании лакмусовой бумаги до изменения ее цвета из красного в синий, а при использовании 2,4-динитрофенола - до появления интенсивного желтого цвета. Определяют объем щелочи, израсходованной на нейтрализацию.
Далее выполняют операции по п. 3.3.3.
Аналогично готовят контрольный раствор из контрольной пробы по п. 3.2.2.
Оптическую плотность испытуемого раствора измеряют по отношению к контрольному раствору, как указано в п. 3.3.5.
Если подготовленный к фотометрированию раствор содержит осадок или величина его оптической плотности превышает величину оптической плотности раствора сравнения с содержанием олова 125 мкг, испытание повторяют, используя меньший аликвотный объем минерализата.
4.2. По полученному значению оптической плотности с помощью градуировочного графика находят массу олова.
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. Массовую долю олова или массовую концентрацию в мг/дм3 вычисляют по формулам:
, ,
где - масса олова, найденная по градуировочному графику, мкг;
m - масса навески продукта, взятой для минерализации, г;
- аликвотный объем минерализата, взятый для испытания, см3;
V - объем продукта, взятый для минерализации, см3;
50 - общий объем минерализата, см3.
Вычисление производят до первого десятичного знака.
5.2. За окончательный результат принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми при P = 0,95 не должно превышать 20% по отношению к среднему арифметическому значению. Окончательный результат округляют до целого числа.
5.3. Пределы возможных значений систематической составляющей погрешности измерений массовой доли олова любой пробы при допускаемых методикой изменениях влияющих факторов составляют .
5.4. Минимальная масса олова, определяемая данным методом, составляет 10 мкг в колориметрируемом объеме.
5.5. Значение среднеквадратичного отклонения случайной составляющей погрешности измерений массовой доли олова одной и той же пробы в разных лабораториях при допускаемых методикой изменениях влияющих факторов составляет .
5.6. Допускаемое расхождение между результатами испытаний, выполненных в двух разных лабораториях, при P = 0,95 не должно превышать 40% по отношению к среднему арифметическому значению.


Вернуться в "Каталог нормативных документов"



 

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/gost_gosudarstvennyj-standart/51/gost_86592.html

 

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

 

 

На правах рекламы:

© Антон Серго, 1998-2026.
Правовая информация, 18+

Разработка сайта
ArtStyle Group