юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки




На правах рекламы:



Яндекс цитирования





Произвольная ссылка:
Описание
Источник публикации
М.: ИПК Издательство стандартов, 2001
Примечание к документу
Документ введен в действие с 1 января 1968 года.
Название документа
"ГОСТ 13010-67*. Межгосударственный стандарт. Коренья белые сушеные для экспорта. Технические условия"
(утв. Госстандартом СССР 05.06.1967)
(ред. от 01.07.1985)

"ГОСТ 13010-67*. Межгосударственный стандарт. Коренья белые сушеные для экспорта. Технические условия"
(утв. Госстандартом СССР 05.06.1967)
(ред. от 01.07.1985)


Утвержден
Комитетом стандартов,
мер и измерительных приборов
при Совете Министров СССР
5 июня 1967 года
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОРЕНЬЯ БЕЛЫЕ СУШЕНЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Dried white roots for export. Specifications
ГОСТ 13010-67*
Э
Список изменяющих документов
(в ред. Изменения N 1, утв. в июле 1985 г.)
Группа Н51
ОКП 91 6414
Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 5 июня 1967 г. Срок введения установлен
с 1 января 1968 года
Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93).
Издание (июль 2001 г.) с Изменением N 1, утвержденным в июле 1985 г. (ИУС 11-85).
Настоящий стандарт распространяется на белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные, предназначенные для экспорта.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сушеные белые коренья должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
Коды ОКП приведены в Приложении.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1.2. По органолептическим показателям белые коренья должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Таблица 1
Показатели
Характеристика
Внешний вид
Части корня в виде кубиков, пластинок или стружки
Форма и размеры:
кубики
Равномерно нарезанные со стороной размером от 5 до 10 мм в восстановленном виде
пластинки
Равномерно нарезанные толщиной не более 4 мм, длиной и шириной не более 15 мм в восстановленном виде
стружка
Равномерно нарезанная толщиной не более 3 мм, шириной не более 5 мм и длиной не более 50 мм. Допускается стружка длиной более 50 мм не более 10% к массе
Консистенция
Кубики твердые, пластинки и стружка хрупкие
Цвет
Белый с желтоватым оттенком
Вкус и запах
Свойственные сушеным петрушке, сельдерею или пастернаку без посторонних привкусов и запахов
Массовая доля кубиков, пластинок и стружки с черными пятнами, %, не более
2
1.3. По физико-химическим показателям белые коренья должны соответствовать нормам, указанным в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателя
Норма
Метод испытания
Массовая доля влаги, %, не более
8,0
По ГОСТ 28561-90
Массовая доля металлических примесей (частиц размером не более 0,3 мм в наибольшем линейном измерении), %, не более
0,0003
По ГОСТ 13340.2-77
Массовая доля минеральных примесей (песка), %, не более
0,01
По ГОСТ 13340.2-77
1.4. В сушеных кореньях не допускается наличие вредителей хлебных запасов, а также кореньев, поврежденных вредителями хлебных запасов, загнивших или заплесневевших.
1.2 - 1.4. (Измененная редакция, Изм. N 1).
1.5. (Исключен, Изм. N 1).
1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1а.1. Правила приемки - по ГОСТ 13341-77.
Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. N 1).
2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
2.1. Отбор проб - по ГОСТ 13341-77, методы испытаний - по ГОСТ 13340.1-77 и указанным в п. 1.3.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
3.1. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение сушеных белых кореньев - по ГОСТ 13342-77.
Сушеные белые коренья упаковывают в металлические банки по ГОСТ 5981-88 или в мешки из термосваривающихся материалов по ГОСТ 19360-74.
3.2. Масса нетто сушеных белых кореньев, упакованных в фанерные ящики или барабаны, должна быть не более 20 кг, в ящики из гофрированного картона - не более 15 кг.
3.1, 3.2. (Измененная редакция, Изм. N 1).
3.3 - 3.5. (Исключены, Изм. N 1).
Приложение
Обязательное
Наименование продукции
Код ОКП
Белые коренья петрушки сушеные в мешках из термосваривающихся материалов массой нетто 1 кг
91 6414 5489
в металлических банках массой нетто 1 кг
91 6414 5499
Белые коренья сельдерея сушеные в мешках из термосваривающихся материалов массой нетто 1 кг
91 6414 5661
в металлических банках массой нетто 1 кг
91 6414 5671
Белые коренья пастернака сушеные в мешках из термосваривающихся материалов массой нетто 1 кг
91 6414 5835
в металлических банках массой нетто 1 кг
91 6414 5846
(Введено дополнительно, Изм. N 1).


Вернуться в "Каталог нормативных документов"



 

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/gost_gosudarstvennyj-standart/52/gost_38683.html

 

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

 

 

На правах рекламы:

© Антон Серго, 1998-2026.
Правовая информация, 18+

Разработка сайта
ArtStyle Group