М.: ИПК Издательство стандартов, 1997

Документ утратил силу с 01.08.2024 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 13.09.2023 N 822-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 2077-2023.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 3, 1985

Документ введен в действие с 01.01.1986.

Взамен ГОСТ 2077-54, ГОСТ 2079-59, ГОСТ 4580-49, ГОСТ 4581-49, ГОСТ 5309-50, ГОСТ 6696-53, ГОСТ 7039-54, ГОСТ 7185-73, ГОСТ 10012-62, ГОСТ 14697-69.

"ГОСТ 2077-84. Государственный стандарт Союза ССР. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия"

(введен Постановлением Госстандарта СССР от 28.09.1984 N 3439)

(ред. от 01.09.1992)