М.: ИПК Издательство стандартов, 2001

Документ утратил силу с 1 июля 2016 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 02.11.2015 N 1686-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 12572-2015.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 января 1999 года.

Взамен ГОСТ 12572-67.

"ГОСТ 12572-93. Межгосударственный стандарт. Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения цветности"

(введен в действие Постановлением Госстандарта России от 18.05.1998 N 213)