М.: ИПК Издательство стандартов, 1998

Документ утратил силу с 1 июля 2013 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 31.10.2012 N 605-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 18423-2012.

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.11 N 880).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 января 1998 года.

Взамен ГОСТ 18423-73.

"ГОСТ 18423-97. Межгосударственный стандарт. Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия"

(введен в действие Постановлением Госстандарта России от 26.11.1997 N 385)