М.: Издательство стандартов, 1993

Документ утратил силу с 1 января 2018 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 21.02.2017 N 50-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 8558.2-2016.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 07.02.2018 N 21).

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 81).

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 02.10.2012 N 258).

Ограничение срока действия снято по Протоколу N 5-94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации ("ИУС", N 11-12, 1994).

Срок действия продлен до 1 января 1996 года Постановлением Госстандарта СССР от 25.06.1990 N 1825.

Документ введен в действие с 1 января 1980 года.

Взамен ГОСТ 8558-68 в части определения нитрата.

"ГОСТ 8558.2-78. Государственный стандарт Союза ССР. Продукты мясные. Метод определения нитрата"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 16.11.1978 N 3003)

(ред. от 01.06.1990)