М.: Издательство стандартов, 1990

Документ утратил силу с 1 января 2018 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 12.10.2016 N 1383-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 23231-2016.

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 июля 1991 года.

Взамен ГОСТ 23231-78.

"ГОСТ 23231-90. Государственный стандарт Союза ССР. Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 27.06.1990 N 1935)