М.: Издательство стандартов, 1986

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 01.01.2013 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 23.11.2011 N 590-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 54520-2011.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 34/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.11.2019 N 198).

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Срок действия продлен до 01.01.1990 Постановлением Госстандарта СССР от 17.07.1984 N 2524.

Документ введен в действие с 01.01.1980.

Взамен ОСТ НКПП и НКВТ 8475/25.

"ГОСТ 23219-78*. Государственный стандарт Союза ССР. Мясо. Разделка телятины для розничной торговли"

(введен Постановлением Госстандарта СССР от 21.07.1978 N 1959)

(ред. от 01.07.1984)