М.: Издательство стандартов, 1989

Документ утратил силу с 1 января 2016 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 29.07.2014 N 831-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 27082-2014.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 апреля 1990 года.

Взамен ГОСТ 27082-86.

"ГОСТ 27082-89. Государственный стандарт Союза ССР. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кислотности"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 14.03.1989 N 469)