М.: Издательство стандартов, 1991

Документ утратил силу с 1 июля 2016 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 17.08.2015 N 1170-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 23041-2015.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Ограничение срока действия снято по Протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации ("ИУС", N 5-6, 1993).

Документ утрачивает силу с 1 января 1994 года.

Документ введен в действие с 1 января 1979 года.

"ГОСТ 23041-78. Государственный стандарт Союза ССР. Мясо и продукты мясные. Метод определения оксипролина"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 30.03.1978 N 893)

(ред. от 01.12.1987)