4.1. Измерения концентраций зета-циперметрина выполняют методом ГХ-МС/МС.
4.2. Экстракцию вещества из анализируемых образцов выполняют ацетонитрилом с использованием смеси солей для экстракции (смесь сульфата магния, хлорида натрия, цитрата натрия и натрия лимоннокислого двузамещенного, 1,5-водного) и проводят очистку методом дисперсионной твердофазной экстракции с применением смеси сорбентов на основе первичных-вторичных аминов, октадецилсилана. В качестве дополнительной очистки используют вымораживание.
4.3. Нижний предел измерения в анализируемом объеме пробы - 5 пг. Средняя полнота извлечения - 99,2%, стандартное отклонение для всего диапазона измерений - 5,2%.
4.4. Количественное определение зета-циперметрина проводят методом абсолютной калибровки, согласованной с матрицей (матричной).
ОБОРУДОВАНИЕ, УСТРОЙСТВА И МАТЕРИАЛЫ
5.1. При выполнении измерений и подготовке проб применяют средства измерений, реактивы, вспомогательное оборудование, устройства и материалы, приведенные в таблицах 5.1 - 5.3.
Таблица 5.1
Таблица 5.2
Реактивы
Таблица 5.3
6.1. При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами в соответствии с ГОСТ 12.1.007-76, требования по электробезопасности при работе с электроустановками в соответствии с ГОСТ 12.1.019-2017, а также требования, изложенные в технической документации на газовый хроматограф.
6.2. Помещение должно соответствовать требованиям пожаробезопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.004-91 и иметь средства пожаротушения в соответствии с ГОСТ 12.4.009-83. Организуется обучение работников безопасности труда.
6.3. Работа с газами, находящимися в баллонах под давлением до 15 МПа (150 кгс/см2) осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации <3>. Запрещается открывать вентиль баллона, не установив в нем понижающий редуктор.
--------------------------------
<3> Правила промышленной безопасности при использовании оборудования, работающего под избыточным давлением, утвержденные приказом Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору от 15.12.2020 N 536 (зарегистрировано Минюстом России 31.12.2020, регистрационный N 61998).
6.4. Измерения в соответствии с настоящими МУК может выполнять специалист, имеющий опыт работы на ГХ-МС/МС, освоивший данную методику и подтвердивший экспериментальное соответствие получаемых результатов нормативам контроля погрешности измерений.
7.1. При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
- процессы приготовления растворов и подготовки проб к анализу проводят при температуре воздуха плюс 15 - 25 °C и относительной влажности не более 80%;
- выполнение измерений на ГХ-МС/МС проводят в условиях, рекомендованных технической документацией к прибору.
8.1. Выполнению измерений предшествуют следующие операции: очистка органических растворителей, приготовление исходных растворов, приготовление матричных растворов для построения калибровки, согласованной с матрицей (матричная калибровка), растворов для внесения и разведения проб, смеси солей для экстракции и смеси солей и сорбентов для очистки экстрактов, установление градуировочных характеристик, подготовка проб к анализу.
8.2. Очистка растворителей.
8.2.1. Очистка ацетонитрила.
Ацетонитрил кипятят с обратным холодильником над пентоксидом фосфора (на 1 дм3 ацетонитрила 20 г пентоксида фосфора) не менее 1 ч, после чего перегоняют, непосредственно перед употреблением ацетонитрил повторно перегоняют над прокаленным карбонатом калия (на 1 дм3 ацетонитрила 10 г карбоната калия). Хранят в емкости из темного стекла не более 12 месяцев.
8.2.2. Очистка ацетона. Ацетон перегоняют над небольшим количеством перманганата калия и прокаленным карбонатом калия или подвергают ректификационной перегонке на колонке с числом теоретических тарелок не менее 30. Хранят при комнатной температуре в таре из темного стекла в темноте не более 1 месяца.
Исходный раствор зета-циперметрина для градуировки (концентрация 100 мкг/см3). В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают (0,0100 +/- 0,0005) г вещества, растворяют в 20 - 30 см3 ацетона, перемешивают, доводят водой до метки ацетонитрилом, вновь перемешивают. Исходный раствор зета-циперметрина для градуировки готовят при температуре плюс 20 °C и хранят в холодильной камере при температуре плюс 2 - 6 °C не более 6 месяцев.
8.3.1. Раствор N 1 для градуировки и внесения (концентрация 10 мкг/см3). В мерную колбу вместимостью 10 см3 помещают по 1 см3 исходного раствора с концентрацией 100 мкг/см3 (п. 8.3), доводят ацетонитрилом до метки, перемешивают. Раствор N 1 готовят при температуре плюс 20 °C и хранят в холодильной камере при температуре плюс 2 - 6 °C не более 3 месяцев.
Раствор N 1 используют для приготовления градуировочных растворов и проб с внесением для контроля качества результатов методом стандартной добавки.
8.3.2. Раствор N 2 для градуировки и внесения (концентрация 1 мкг/см3). В мерную колбу вместимостью 10 см3 помещают по 1 см3 раствора N 1 с концентрацией 10 мкг/см3 (п. 8.3.1), доводят ацетонитрилом до метки, перемешивают. Раствор N 2 готовят при температуре плюс 20 °C и хранят в холодильной камере при температуре плюс 2 - 6 °C не более 6 недель.
Раствор N 2 используют для приготовления градуировочных растворов и проб с внесением для контроля качества результатов методом стандартной добавки.
8.4. Приготовление растворов для матричной калибровки и разведения образцов.
8.4.1. Приготовление раствора для разведения. От образца, не содержащего исследуемый компонент (далее - холостой образец), отбирают несколько навесок и проводят пробоподготовку (см. п. 10.1 и 10.2). Получают очищенный экстракт общим объемом не менее 10 см3. Экстракт переносят в виалы на 20 см3 с фторопластовой прокладкой и навинчивающейся крышкой и используют для приготовления растворов для градуировки и разведения проб. Экстракт готовят при температуре плюс 20 °C и хранят в холодильнике в холодильной камере при температуре плюс 2 - 6 °C не более 3 месяцев <4>.
--------------------------------
<4> Примечание: при отсутствии холостого образца допускается использование рабочей пробы. При этом, в условиях хроматографирования по п. 10.3, измеренная величина сигнала (площадь пика) исследуемых веществ в экстракте пробы, подготовленной по п. 10.1 и 10.2, не должна превышать 30% величины сигнала (площади пика) экстракта этой же пробы, подготовленной по п. 8.4.2, с внесением исследуемого вещества на нижнем градуировочном уровне.
Приготовление экстракта пробы с внесением <5> на нижнем градуировочном уровне 0,005 мкг/см3. От пробы очищенных и измельченных ядер орехов отбирают навеску (5 +/- 0,05) г, помещают в центрифужную пробирку на 50 см3 и вносят в образец 50 мм3 градуировочного раствора N 2 с концентрацией 1 мкг/см3 (п. 8.3.2), оставляют на 10 - 30 мин при комнатной температуре, далее проводят пробоподготовку по п. 10.1 и 10.2. Получают 3 - 4 см3 экстракта с концентрацией зета-циперметрина 0,005 мкг/см3. Раствор используют свежеприготовленным.
--------------------------------
8.4.3. Приготовление основного градуировочного раствора N M1 для матричной калибровки с концентрацией 0,2 мкг/см3. От пробы очищенных и измельченных ядер орехов отбирают навеску массой (5 +/- 0,05) г, помещают в центрифужную пробирку на 50 см3 и вносят в образец 200 мм3 градуировочного раствора N 1 с концентрацией 10 мкг/см3 (п. 8.3.1), оставляют на 10 - 30 мин при комнатной температуре, далее проводят пробоподготовку по п. 10.1 и 10.2. Получают 3 - 5 см3 экстракта с концентрацией зета-циперметрина 0,2 мкг/см3. Раствор N M1 готовят при температуре плюс 20 °C и хранят в холодильнике при температуре плюс 2 - 6 °C не более недели.
8.4.3.1. Приготовление рабочих градуировочных растворов. Рабочие растворы N M2 - M6 зета-циперметрина для построения матричной калибровки (концентрация 0,005 - 0,1 мкг/см3) готовят методом последовательного разбавления. В 5 виал вместимостью 1,5 - 2 см3 дозатором помещают по 0,025; 0,05; 0,125; 0,25; 0,5 см3 (25; 50; 125; 250; 500 мм3) градуировочного раствора N M1 с концентрацией 0,2 мкг/см3 (п. 8.4.3) и доводят раствором для разведения (п. 8.4.1) дозатором до 1 см3, тщательно перемешивают, получают рабочие растворы N M2 - M6 с концентрацией каждого вещества 0,005; 0,01; 0,025; 0,05; 0,1 мкг/см3 соответственно. Растворы используют свежеприготовленными.
8.5. Установление градуировочной характеристики.
Градуировочную характеристику, выражающую зависимость суммарной площади пиков (две пары энантиомеров) от концентрации зета-циперметрина в растворе (мкг/см3), устанавливают методом абсолютной калибровки по 6 матричным растворам для градуировки (N M1 - M6).
В инжектор хроматографа вводят по 1 мм3 каждого градуировочного раствора (N M1 - M6) зета-циперметрина и анализируют в условиях хроматографирования (см. п. 10.3). Осуществляют не менее 3 параллельных измерений.
8.6. Контроль стабильности градуировочной характеристики.
Контроль стабильности градуировочной характеристики проводят в начале и по окончании каждой серии анализов.
Проводят измерения не менее двух матричных растворов для градуировки, содержание зета-циперметрина в которых должно входить в диапазон концентраций от 0,005 до 0,2 мкг/см3.
Градуировочная характеристика считается стабильной, если для каждого используемого для контроля градуировочного раствора сохраняется соотношение (1), (2):
(1)A <= B, (2)
где: A - величина расхождения, %;
X - концентрация зета-циперметрина в растворе при контрольном измерении, мкг/см3;
C - известная концентрация градуировочного раствора, взятая для контроля стабильности градуировочной характеристики, мкг/см3;
B - норматив контроля погрешности градуировочной характеристики, % (равен 20% при P = 0,95).
Если величина расхождения (A) превышает 20%, делают вывод о невозможности применения градуировочной характеристики для дальнейших измерений. В этом случае выясняют и устраняют причины нестабильности градуировочной характеристики и повторяют контроль ее стабильности с использованием других градуировочных растворов зета-циперметрина, предусмотренных настоящими МУК. При повторном обнаружении нестабильности градуировочной характеристики устанавливают ее заново в соответствии с п. 8.7.
8.7. Приготовление смеси солей для экстракции. Для приготовления одного набора смеси солей для экстракции смешивают (4,00 +/- 0,04) г магния сернокислого, (1,00 +/- 0,01) г натрия хлористого, (1,00 +/- 0,01) г натрия лимоннокислого трехзамещенного и (0,50 +/- 0,05) г натрия лимоннокислого двузамещенного, 1,5-водного, до использования хранят в герметичной упаковке (не более 6 месяцев).
8.8. Приготовление смеси солей и сорбентов для очистки экстрактов. Для приготовления одного набора смеси сорбентов для очистки экстрактов в центрифужную полипропиленовую пробирку вместимостью 15 см3 помещают (150 +/- 4) мг сорбента для твердофазной экстракции на основе первичного-вторичного амина, (900 +/- 4) мг магния сернокислого и (150 +/- 4) мг твердофазного сорбента на основе октадецилсилана, закрывают герметично крышкой, встряхивают для перемешивания, хранят не более 6 месяцев <6>.
--------------------------------
<6> Примечание: возможно использование коммерческих дисперсионных наборов для продуктов с содержанием жиров и масел более 1%, помещенных в полипропиленовые пробирки вместимостью 15 см3.
9.1. Отбор проб осуществляют в соответствии с методическими документами <7>.
--------------------------------
<7> Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов, утвержденные заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 21.08.1979 N 2051-79; ГОСТ 32874-2014 "Орехи грецкие. Технические условия", введенный приказом Госстандарта от 30.10.2014 N 1464-ст; ГОСТ 31852-2012 "Орехи кедровые очищенные. Технические условия", введенный приказом Госстандарта от 29.11.2012 N 1848-ст; ГОСТ 32811-2014 "Орехи миндаля сладкого в скорлупе. Технические условия", введенный приказом Госстандарта от 20.08.2014 N 927-ст; ГОСТ 31788-2012 "Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия", введенный приказом Госстандарта от 29.11.2012 N 1780-ст; ГОСТ 32288-2013 "Орехи лещины. Технические условия", введенный приказом Госстандарта от 17.12.2013 N 2302-ст; ГОСТ 31855-2012 "Ядра кешью. Технические условия", введенный приказом Госстандарта от 29.11.2012 N 1790-ст.
9.2. Пробы хранят при температуре плюс 2 - 6 °C не более недели. Для длительного хранения образцы замораживают и хранят при температуре не выше минус 18 °C.
10.1. Экстракция. Ядро ореха очищают от скорлупы и тщательно измельчают. Измельченный образец массой (5,00 +/- 0,05) г, помещают в центрифужную полипропиленовую пробирку вместимостью 50 см3. Прибавляют 10 см3 деионизированной воды, встряхивают. Прибавляют 10 см3 ацетонитрила и интенсивно встряхивают с использованием шейкера типа вортекс в течение 15 - 30 мин до образования эмульсии. Вносят в пробирку смесь солей для экстракции, приготовленную по п. 8.7, интенсивно встряхивают (вручную в вертикальной плоскости) в течение 1 мин. Центрифугируют 5 мин при скорости вращения 8000 об/мин при температуре плюс 4 °C.
10.2.1. Очистка вымораживанием. После центрифугирования пробирку с пробой, обработанной по п. 10.1, оставляют в морозильнике на не менее 12 ч (на ночь) при температуре не выше минус 18 °C. Центрифугируют холодный экстракт в течение 1 мин при скорости вращения 8000 об/мин при температуре плюс 4 °C.
10.2.2. Очистка методом дисперсионной твердофазной экстракции. Аликвоту вымороженного экстракта объемом 6 см3 переносят в центрифужную пропиленовую пробирку вместимостью 15 см3, содержащую смесь сорбентов, приготовленную по п. 8.8, интенсивно встряхивают (вручную) в течение 1 мин, далее с интенсивностью не менее 1500 об/мин на аппарате для встряхивания (вортекс) в течение 5 мин. Центрифугируют 5 мин при скорости вращения 8000 об/мин при температуре плюс 4 °C. При необходимости полученный надосадочный раствор фильтруют через мембранный фильтр (размер пор 0,45 мкм) в виалу. Анализируют в условиях хроматографирования, указанных в п. 10.3.
Пробу вводят в инжектор хроматографа не менее двух раз. Устанавливают суммарную площадь пиков зета-циперметрина (две пары энантиомеров), с помощью градуировочного графика определяют концентрацию компонента в хроматографируемом растворе.
10.3. Измерения выполняют на приборе ГХ-МС/МС: тройная квадруполь с источником электронной ионизации при следующих режимных параметрах масс-спектрометрического детектора <8>:
- режим ионизации: электронная ионизация;
- температура источника плюс 280 °C;
- температура первого квадруполя (MS1) плюс 150 °C;
- температура второго квадруполя (MS2) плюс 150 °C;
- температура переходной линии плюс 280 °C;
- время задержки растворителя (англ. solvent delay) 5 мин;
- режим работы: мониторинг множественных реакций (англ. Multiple Reaction Monitoring, далее - MRM).
--------------------------------
<8> Примечание: параметры хроматографирования могут различаться в зависимости от марки и модели прибора.
Параметры переходов MRM приведены в таблице 10.1.
Таблица 10.1
с тройным квадруполем
Условия хроматографирования:
- Хроматографическая капиллярная кварцевая колонка, длиной 30 м, внутренним диаметром 0,25 мм, содержащая сорбент 5% фенил- и 95% диметилполисилоксана, толщина пленки сорбента 0,25 мкм; газ - гелий, поток - 1,0 см3/мин;
- режим испарителя: объем вводимой пробы 1 мм3; температура плюс 280 °C без деления потока;
- режим термостата колонки: начальная температура плюс 220 °C, выдержка в течение 2 мин, нагрев со скоростью 45 °C/мин до температуры плюс 240 °C, выдержка в течение 2 мин, нагрев со скоростью 30 °C/мин до температуры плюс 270 °C, выдержка в течение 8 мин, нагрев со скоростью 45 °C/мин до температуры плюс 310 °C, выдержка в течение 5 мин.
Образцы, дающие пики, большие, чем градуировочный раствор с концентрацией вещества 0,2 мкг/см3, разбавляют раствором для разведения (п. 8.4.1) (не более чем в 10 раз).
11.1 Содержание зета-циперметрина в образцах (X, мг/кг) рассчитывают по формуле (3):
где: C - концентрация зета-циперметрина, полученная по градуировочному графику в соответствии с суммарной величиной площадей хроматографических пиков (две пары энантиомеров), мкг/см3;
V - объем экстрагента, добавленного в матрицу, см3 (10 см3 ацетонитрила);
m - масса анализируемого образца, г (5 г);
Кр - коэффициент дополнительного разбавления при превышении концентрации верхнего градуировочного уровня (если экстракт подвергался разбавлению).
Идентификация и расчет концентрации вещества в пробах могут быть проведены с помощью компьютерной программы обработки хроматографических данных, включенной в аналитическую систему.
12.1. Результат количественного анализа представляют в виде формулы (4):
где:
где:
Результат измерений должен иметь тот же десятичный разряд, что и погрешность.
Если содержание вещества менее нижней границы диапазона определяемых концентраций, результат анализа представляют в виде: "содержание зета-циперметрина в орехах - менее 0,01 мг/кг" <9>.
--------------------------------
13.1 Контроль погрешности и воспроизводимости измерений осуществляется в соответствии с методическими документами <10>. Периодичность и формы контроля определяются руководством по качеству.
--------------------------------
<10> ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений", введенный в действие постановлением Госстандарта Российской Федерации от 23.04.2002 N 161-ст; ГОСТ Р ИСО 5725-3-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 3. Промежуточные показатели прецизионности стандартного метода измерений", введенный в действие постановлением Госстандарта Российской Федерации от 23.04.2002 N 161-ст; ГОСТ Р ИСО 5725-4-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений", введенный в действие постановлением Госстандарта Российской Федерации от 23.04.2002 N 161-ст; ГОСТ Р ИСО 5725-5-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 5. Альтернативные методы определения прецизионности стандартного метода измерений", введенный в действие постановлением Госстандарта Российской Федерации от 23.04.2002 N 161-ст; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике", введенный в действие постановлением Госстандарта Российской Федерации от 23.04.2002 N 161-ст.
1. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
2. Федеральный закон от 19.07.1997 N 109-ФЗ "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами".
3. Технический регламент таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).
4. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
5. Правила промышленной безопасности при использовании оборудования, работающего под избыточным давлением.
6. ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения".
7. ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений".
8. ГОСТ Р ИСО 5725-3-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 3. Промежуточные показатели прецизионности стандартного метода измерений".
9. ГОСТ Р ИСО 5725-4-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений".
10. ГОСТ Р ИСО 5725-5-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 5. Альтернативные методы определения прецизионности стандартного метода измерений".
11. ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике".
12. ГОСТ Р 53228-2008 "Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания".
13. ГОСТ 29227-91 "Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования".
14. ГОСТ 1770-74 "Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия".
15. ГОСТ OIML R 111-1-2009 "Гири классов E(1), E(2), F(1), F(2), M(1), M(1-2), M(2), M(2-3) и M(3). Часть 1. Метрологические и технические требования".
16. ГОСТ 2603-79 "Ацетон. Технические условия".
17. ГОСТ Р 52501-2005 "Вода для лабораторного анализа. Технические условия".
18. ГОСТ 20490-75 "Калий марганцовокислый. Технические условия".
19. ГОСТ 4221-76 "Калий углекислый. Технические условия".
20. ГОСТ 4233-77 "Натрий хлористый. Технические условия".
21. ГОСТ ISO 7886-1-2011 "Шприцы инъекционные однократного применения стерильные. Часть 1. Шприцы для ручного использования".
22. ГОСТ 26678-85 "Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия.
23. ГОСТ 12.1.007-76 "Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности".
24. ГОСТ 12.1.019-2017 "Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты".
25. ГОСТ 12.1.004-91 "Пожарная безопасность. Общие требования".
26. ГОСТ 12.4.009-83 "Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание".
27. ГОСТ 32874-2014 "Орехи грецкие. Технические условия".
28. ГОСТ 31852-2012 "Орехи кедровые очищенные. Технические условия".
29. ГОСТ 32811-2014 "Орехи миндаля сладкого в скорлупе. Технические условия".
30. ГОСТ 31788-2012 "Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия".
31. ГОСТ 32288-2013 "Орехи лещины. Технические условия".
32. ГОСТ 31855-2012 "Ядра кешью. Технические условия".
33. Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов.
Вернуться в "Каталог нормативных документов"
Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/metodicheskie-ukazaniya/0/muk_4_24447.html
На правах рекламы:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||