"МУК 4.2.3993-24. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Метод микробиологического измерения концентрации микроорганизма Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 ВКПМ Ас-2076 в атмосферном воздухе городских и сельских поселений. Методические указания"
(утв. Роспотребнадзором 19.02.2024)

1. Разработаны ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора (С.В. Кузьмин, Г.М. Трухина, О.О. Синицына, Н.А. Борисова, Е.А. Вишневская, Е.В. Чикова, А.А. Самотоина).

2. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой 19 февраля 2024 г.

3. Введены впервые.

1.1. Настоящие методические указания (далее - МУК) описывают порядок применения метода микробиологического количественного анализа концентрации микроорганизма Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 ВКПМ Ас-2076 (далее - микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42) в атмосферном воздухе городских и сельских поселений в диапазоне концентраций от 50 до 50 000 клеток в 1 м³ воздуха.

1.2. МУК носят рекомендательный характер.

2.1. Микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 <1> предполагается применять в биотехнологии, микробиологии, экологии, охране окружающей среды, также микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 может быть использован для очистки акваторий водоемов, береговой линии, загрязненных нефтью и нефтепродуктами, при низкой, в том числе отрицательной, температуре.

--------------------------------

<1> Микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 депонирован в Национальном Биоресурсном Центре Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов на базе ФГБУ "Государственный научно-исследовательский институт генетики и селекции промышленных микроорганизмов Национального исследовательского центра "Курчатовский институт" под номером ВКПМ Ас-2076 12.12.2020.

2.2. Способ получения штамма: выделен из образцов грунта, отобранных в прибрежной зоне западного берега полуострова Ямал. Является природным изолятом, не модифицирован. Обладает способностью к деструкции нефти и нефтепродуктов.

2.3. Таксономическое положение:

- царство Bacteria;

- тип Actinobacteria;

- порядок Actinomycatales;

- семейство Micrococcaceae;

- род Arthrobacter;

- вид psychrochitiniphilus;

- штамм ARC 42.

2.4. Микробиологическая характеристика.

2.4.1. Колонии при температуре плюс (22 +/- 1) °C и инкубации в течение 3 суток на модифицированной плотной питательной среде (англ. Plate Count Agar, далее - mPCA) имеют следующие характеристики: колонии круглые, блестящие, выпуклые, с ровными краями и гладкой поверхностью, однородной структуры, мягкой консистенции, легко снимаются с агара, светло-желтого цвета, размером от 2 мм до 5 мм.

2.4.2. При микроскопии штамм представляет грамположительные палочки, кокки (в зависимости от стадии роста), которые располагаются хаотично. Спор не образуют. Культура подвижная.

2.4.3. Микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 - грамположительный аэробный микроорганизм, оксидазоотрицательный, каталазоположительный, гидролизует эскулин и мочевину, не образует лецитиназу, гемолизотрицательный, не разлагает цитрат и малонат, подщелачивает D-лактат; обладает ферментами: Лейцинариламидаза, L-пролинариламидаза, Альфа-галактозидаза, Аланин-ариламидаза, Тирозинариламидаза, Ala-Phe-Proариламидаза, Аргининдигидролаза 1 и 2, Бета-галактопиранозидаза, Бета-глюкуронидаза; не ассимилирует сахара: D-глюкозу, сахарозу, лактозу, D-маннит, D-маннозу, амигдалин, D-ксилозу, D-сорбит, D-рибозу, D-мальтозу, D-рафинозу, D-трегалозу.

2.5. Оптимальная плотная питательная среда для выращивания и размножения микроорганизма Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 - mPCA следующего состава (г/дм³): K₂HPO₄ - 1,5; KH₂PO₄ - 0,75; MgSO₄ - 1,0; (NH₄)₂SO₄ - 4,0; NaCl - 30; гидролизат казеина - 5,0; дрожжевой экстракт - 2,5; D-глюкоза - 1,0; агар - 14; дистиллированная вода - 1000 см³; pH 7,0.

2.6. Микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 относится к микроорганизмам, непатогенным для человека <2>. Работа с микроорганизмом Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 не требует специальных мер предосторожности.

--------------------------------

<2> Приложение 1 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 N 4 (зарегистрировано Минюстом России 15.02.2021, регистрационный N 62500), с изменениями, внесенными постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11.02.2022 N 5 (зарегистрировано Минюстом России 01.03.2022, регистрационный N 67587); от 25.05.2022 N 16 (зарегистрировано Минюстом России 21.06.2022, регистрационный N 68934) (далее - СанПиН 3.3686-21).

3.1. Методика обеспечивает выполнение измерений количества клеток микроорганизма в атмосферном воздухе городских и сельских поселений в диапазоне концентраций от 50 до 50 000 клеток в 1 м³ воздуха при доверительной вероятности P = 0,95.

4.1. Метод основан на аспирации из атмосферного воздуха городских и сельских поселений клеток микроорганизма и подсчете количества выросших колоний по типичным культурально-морфологическим, тинкториальным признакам.

5.1. При выполнении измерений применяют средства измерений, вспомогательные устройства, материалы, реактивы и питательные среды, приведенные в табл. 5.1 - 5.3.

6.1. Выполнение измерений концентрации клеток микроорганизма Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 в атмосферном воздухе городских и сельских поселений осуществляют в соответствии с законодательством Российской Федерации <3>.

--------------------------------

<3> Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

6.2. При выполнении измерений необходимо соблюдать требования по электробезопасности при работе с электроустановками <4> и инструкции по эксплуатации прибора.

--------------------------------

<4> ГОСТ 12.1.009 "Электробезопасность. Термины и определения", введенный приказом Росстандарта от 07.11.2018 N 942-ст.

6.3. Работа с микроорганизмами проводится в боксированных помещениях либо в боксах микробиологической безопасности не ниже II класса <5>. Все виды работ с реактивами проводят в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями <6>.

--------------------------------

<5> Глава IV СанПиН 3.3686-21.

<6> Глава I СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 N 2 (зарегистрировано Минюстом России 29.01.2021, регистрационный N 62296), с изменениями, внесенными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.12.2022 N 24 (зарегистрировано Минюстом России 09.03.2023, регистрационный N 72558).

6.4. К выполнению измерений и обработке результатов допускают лиц с высшим или средним специальным образованием, прошедших соответствующую подготовку и имеющих навыки работы в области микробиологических исследований.

7.1. Приготовление сред, подготовку к анализу проводят в следующих условиях:

- температура воздуха - плюс 15 - 25 °C;

- атмосферное давление - 760 +/- 20 мм рт. ст.;

- влажность воздуха - не более 60%.

8.1. Для приготовления mPCA используют отдельные компоненты среды следующего состава (г/1000 см³): K₂HPO₄ - 1,5; KH₂PO₄ - 0,75; MgSO₄ - 1,0; (NH₄)₂SO₄ - 4,0; NaCl - 30,0; гидролизат казеина - 5,0; дрожжевой экстракт - 2,5; D-глюкоза - 1,0; агар - 14,0; дистиллированная вода - 1000 см³; pH 7,0.

8.2. Сухие компоненты растворяют в 1000 см³ дистиллированной воды, тщательно перемешивают и нагревают до полного растворения агара.

8.3. Приготовленную среду разливают в стерильные колбы по 250 - 500 см³ и стерилизуют паром при 0,5 атм в течение 30 мин.

8.4. Готовую среду хранят в защищенных от света условиях при температуре не выше плюс 8 °C не более 10 дней.

8.5. Для длительного хранения штамм лиофилизируют с применением защитной среды, содержащей обезжиренное молоко (10% вес.) с добавлением глюкозы (7,5% вес.).

9.1. Отбор проб воздуха.

Отбор проб воздуха проводят в соответствии с методическими документами <7>.

--------------------------------

<7> МУК 4.2.1054-01 "Измерение концентраций микроорганизмов-продуцентов, бактериальных препаратов и их компонентов в атмосферном воздухе населенных мест", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 06.06.2001; ГОСТ Р 8.563 "Методики (методы) измерений", введенный приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 1253-ст.

Для этого воздух отбирают при помощи пробоотборника на поверхность плотной питательной среды в соответствии с технической документацией (инструкцией) на прибор. Время аспирации и объем отбираемого воздуха зависит от предполагаемой концентрации микроорганизма (табл. 9.1).

Аппарат перед каждым отбором пробы воздуха тщательно протирают 96%-м этиловым спиртом. Особенно тщательно обрабатывают поверхность подвижного диска и внутреннюю стенку прибора, наружную и внутреннюю стенку крышки. На подвижной диск устанавливают подготовленную чашку Петри со средой, одновременно снимая с нее крышку. Прибор закрывают. Соприкосновение крышки прибора со средой недопустимо (количество питательной среды в чашки вносят в соответствии с инструкцией к прибору). После отбора пробы воздуха и остановки диска прибор открывают, быстро снимают чашку Петри и закрывают крышкой от данной чашки. На дне чашки Петри стеклографом отмечают точку контроля, время аспирации и дату отбора пробы.

9.2. Выполнение анализа.

9.2.1. При выполнении анализа воздуха стерильную mPCA расплавляют, охлаждают до температуры плюс 50 - 60 °C и разливают в чашки Петри.

9.2.2. Контроль чистоты розлива проводят в соответствии с методическими документами <8>. Для этого чашки с застывшей средой помещают в термостат при температуре плюс (37 +/- 1) °C не менее, чем на (18 +/- 2) часов. Проросшие чашки бракуют, стерильные чашки используют для контроля воздуха. Разлитую в чашки питательную среду хранят при температуре плюс 2 - 8 °C не более 10 дней.

--------------------------------

<8> Подпункт 7.1.1 МУК 4.2.2316-08 "Методы контроля бактериологических питательных сред", утвержденных руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18.01.2008 (далее - МУК 4.2.2316-08).

9.2.3. После отбора проб воздуха чашки Петри помещают в термостат с температурой плюс (24 +/- 2) °C. Через 4 - 5 суток производят подсчет выросших колоний по культурально-морфологическим и тинкториальным признакам.

9.2.4. Ростовые свойства используемой питательной среды должны быть проверены до проведения анализа воздуха в соответствии с ростовыми свойствами питательных сред <9>. Для этого микроорганизм Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 высевается на 2 - 3 чашки используемой среды.

--------------------------------

<9> Пункт 7 МУК 4.2.2316-08.

9.2.5. Лиофилизированную культуру микроорганизма Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 необходимо использовать 2 - 3 пассажа во избежание потери им заданных ростовых свойств.

9.2.6. Идентификацию микроорганизма Arthrobacter psychrochitiniphilus штамм ARC 42 до вида можно проводить с помощью анализа гена 16S РНК на основе полимеразной цепной реакции (ПЦР-реакции).

10.1. Расчет концентрации клеток производят по формуле (1):

где: К - концентрация штамма в воздухе, КОЕ/м³;

П - количество типичных колоний, выросших на чашке Петри;

1000 - коэффициент пересчета дм³ на м³ воздуха;

С - скорость аспирации воздуха, дм³/мин;

Т - время аспирации, мин.

11.1. Результаты измерений оформляют протоколом, приведенным в приложении к настоящим МУК.

1. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

2. Постановление Правительства Российской Федерации от 16.11.2020 N 1847 "Об утверждении перечня измерений, относящихся к сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений".

3. СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания.

4. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".

5. МУК 4.2.2316-08 "Методы контроля бактериологических питательных сред".

6. МУК 4.2.1054-01 "Измерение концентраций микроорганизмов-продуцентов, бактериальных препаратов и их компонентов в атмосферном воздухе населенных мест".

7. ГОСТ 12.1.009 "Электробезопасность. Термины и определения".

8. ГОСТ OIML R 76-1 "Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания".

9. ГОСТ OIML R 111-1 "Гири классов E(1), E(2), F(1), F(2), M(1), M(1-2), M(2), M(2-3) и M(3). Часть 1. Метрологические и технические требования".

10. ГОСТ 1770 "Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия".

11. ГОСТ 29228 "Пипетки градуированные. Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания".

12. ГОСТ 28498 "Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний".

13. ГОСТ 13646 "Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия".

14. ГОСТ Р 51945 "Аспираторы. Общие технические условия".

15. ГОСТ 28311 "Дозаторы медицинские лабораторные. Общие технические требования и методы испытаний".

16. ГОСТ 27987 "Анализаторы жидкости потенциометрические ГСП. Общие технические условия".

17. ГОСТ 13350 "Анализаторы жидкости кондуктометрические ГСП. Общие технические условия".

18. ГОСТ 31598 "Стерилизаторы паровые большие. Общие технические требования и методы испытаний".

19. ГОСТ Р ЕН 13060 "Стерилизаторы паровые малые".

20. ГОСТ 22340 "Аквадистилляторы медицинские электрические. Общие технические требования и методы испытаний".

21. ГОСТ 28489 "Микроскопы световые. Термины и определения".

22. ГОСТ 25706 "Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования".

23. ГОСТ 25336 "Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры".

24. ГОСТ 23932 "Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия".

25. ГОСТ 9412 "Марля медицинская. Общие технические условия".

26. ГОСТ 5556 "Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия".

27. ГОСТ 12026 "Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия".

28. ГОСТ Р ЕН 12469 "Биотехнология. Технические требования к боксам микробиологической безопасности".

29. ГОСТ 17206 "Агар микробиологический. Технические условия".

30. ГОСТ Р 58144 "Вода дистиллированная. Технические условия".

31. ГОСТ 4233 "Натрий хлористый. Технические условия".

32. ГОСТ 2493 "Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия".

33. ГОСТ 4198 "Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия".

34. ГОСТ 4523 "Магний сернокислый 7-водный. Технические условия".

35. ГОСТ 9097 "Сульфат аммония. Технические условия".

36. ГОСТ 31689 "Казеин. Технические условия".

37. ГОСТ 6038 "D-Глюкоза. Технические условия".

38. ГОСТ 17299 "Спирт этиловый технический. Технические условия".

39. ГОСТ 5962 "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия".