Источник публикации
Сборник "Гигиена пищевой промышленности (нормативные материалы)", том 1. М., 1991
Примечание к документу
Документ включен в
Перечень основных действующих нормативных и методических документов по гигиене питания (
Письмо Роспотребнадзора от 16.05.2007 N 0100/4962-07-32).
Название документа
"Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за мясоперерабатывающими предприятиями"
(утв. Минздравом СССР 28.03.1986 N 4086-86)