Таблица 2
контроля точности, повторяемости, воспроизводимости (ДЭЗ)
Полнота извлечения веществ, стандартное отклонение, доверительный интервал среднего результата для всего диапазона измерений (n = 20) приведены в табл. 3 (МСД) и 4 (ДЭЗ).
Таблица 3
доверительный интервал среднего результата (МСД)
Таблица 4
доверительный интервал среднего результата (ДЭЗ)
Метод основан на определении фипронила и фипронил-сульфона с помощью капиллярной газожидкостной хроматографии (ГЖХ) с масс-селективным детектором (МСД) и детектором электронного захвата ионов (ДЭЗ).
Метод включает два способа пробоподготовки.
Согласно первому способу экстракцию веществ из анализируемых проб выполняют ацетонитрилом, содержащим 1% уксусной кислоты, с использованием смеси солей для экстракции (смесь сульфата магния и хлорида натрия), очистку экстрактов проводят методом дисперсионной твердофазной экстракции с применением смеси сорбентов на основе амина, октадецилсилана и графитизированной сажи.
По второму способу экстракцию веществ из анализируемых проб выполняют 30%-м ацетоном в ацетонитриле, пробы вымораживают, фильтруют и очищают аликвоту экстракта на колонке, содержащей силикагель и флорисил.
Количественное определение проводится методом абсолютной калибровки.
и материалы
3.1. Средства измерений
Примечание. Допускается использование других средств измерения с аналогичными или лучшими характеристиками.
3.2. Реактивы
Примечание. Допускается использование реактивов с более высокой квалификацией, не требующей дополнительной очистки растворителей.
3.3. Вспомогательные средства измерений, устройства,
материалы
Примечание. Допускается применение другого оборудования с аналогичными или лучшими техническими характеристиками.
4.1. При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007-76, требования по электробезопасности при работе с электроустановками по ГОСТ Р 12.1.019-09, а также требования, изложенные в технической документации на газовые хроматографы.
4.2. Помещение должно соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004-91 и иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009-15. Содержание вредных веществ в воздухе не должно превышать ПДК (ОБУВ), установленных ГН 2.2.5.1313-03 и ГН 2.2.5.2308-07. Организация обучения работников безопасности труда - по ГОСТ 12.0.004-90.
4.3. При работе с газами, находящимися в баллонах под давлением до 15 МПа (150 кгс/см2), необходимо соблюдать федеральные нормы и правила в области промышленной безопасности "Правила промышленной безопасности опасных производственных объектов, на которых используется оборудование, работающее под избыточным давлением" (утв. приказом Ростехнадзора от 25.03.2014 N 116). Запрещается открывать вентиль баллона, не установив на нем понижающий редуктор.
Измерения в соответствии с настоящей методикой может выполнять специалист, имеющий опыт работы методом капиллярной газожидкостной хроматографии, ознакомленный с руководством по эксплуатации хроматографа, освоивший данную методику и подтвердивший экспериментально соответствие получаемых результатов нормативам контроля погрешности измерений по п. 13.
При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
- процессы приготовления растворов и подготовки проб к анализу проводят при температуре воздуха (20 +/- 5) °C и относительной влажности не более 80%;
- выполнение измерений на газовых хроматографах проводят в условиях, рекомендованных технической документацией к прибору.
Измерениям предшествуют следующие операции: очистка органических растворителей (при необходимости), приготовление растворов, градуировочных растворов, раствора внесения, установление градуировочных характеристик, подготовка смеси солей и сорбентов, подготовка колонки, проверка поведения веществ на ней.
7.1. Очистка органических растворителей
7.1.1. Ацетон
Ацетон перегоняют над небольшим количеством перманганата калия и прокаленным карбонатом калия или подвергают ректификационной перегонке на колонке с числом теоретических тарелок не менее 30.
7.1.2. Ацетонитрил
Ацетонитрил кипятят с обратным холодильником над пентоксидом фосфора (на 1 дм3 ацетонитрила 20 г пентоксида фосфора) не менее 1 ч, после чего перегоняют, непосредственно перед употреблением ацетонитрил повторно перегоняют над прокаленным карбонатом калия (на 1 дм3 ацетонитрила 10 г карбоната калия).
с объемной долей 1% (1%-й раствор)
В мерную колбу вместимостью 1 000 см3 помещают 300 - 400 см3 ацетонитрила, вносят 10 см3 ледяной уксусной кислоты, перемешивают, доводят ацетонитрилом до метки, вновь перемешивают. Раствор хранят в темном месте (в емкости из темного стекла) не более 14 дней.
с объемной долей 30% (30%-й раствор)
В мерную колбу вместимостью 1 000 см3 помещают 300 - 400 см3 ацетонитрила, вносят 300 см3 ацетона, перемешивают, доводят ацетонитрилом до метки, вновь перемешивают. Раствор хранят в темном месте (в емкости из темного стекла) не более 14 дней.
7.4. Приготовление градуировочных растворов и раствора
внесения
(концентрация 100 мкг/см3)
В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают (0,01 +/- 0,0001) г фипронила, растворяют в 50 - 70 см3 ацетона, доводят ацетоном до метки, тщательно перемешивают. Раствор хранят в холодильнике при температуре (4 +/- 2) °C в течение 6 месяцев.
(концентрация 100 мкг/см3)
В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают (0,01 +/- 0,0001) г фипронил-сульфона, растворяют в 50 - 70 см3 ацетона, доводят ацетоном до метки, тщательно перемешивают. Раствор хранят в холодильнике при температуре (4 +/- 2) °C в течение 6 месяцев.
для градуировки и внесения (концентрация 1 мкг/см3)
В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают по 1,0 см3 исходных градуировочных растворов фипронила и фипронил-сульфона с концентрациями 100,0 мкг/см3 (п. 7.4.1 и 7.4.2), доводят до метки ацетоном, тщательно перемешивают, получают рабочие растворы N 1 с концентрациями фипронила и фипронил-сульфона по 1,0 мкг/см3.
Раствор хранят в холодильнике при температуре 4 - 6 °C в течение месяца.
Этот раствор используют для приготовления проб с внесением при оценке полноты извлечения веществ методом "внесено-найдено", а также контроле качества результатов измерений методом "добавок".
7.4.4. Серия N 1 (МСД). Рабочие растворы N 2 - 6 фипронила
и фипронил-сульфона для градуировки (концентрации
0,002 - 0,05 мкг/см3)
В 5 мерных колб вместимостью 100 см3 помещают по 0,2; 0,5; 1,0; 2,0 и 5,0 см3 градуировочного раствора N 1 с концентрацией 1,0 мкг/см3 (п. 7.4.3), доводят до метки ацетоном, тщательно перемешивают, получают рабочие растворы N 2 - 6 с концентрацией фипронила и фипронил-сульфона 0,002; 0,005; 0,01; 0,02 и 0,05 мкг/см3 соответственно.
Растворы хранятся в холодильнике (4 +/- 2) °C в течение одной недели.
фипронила и фипронил-сульфона для градуировки (концентрации
0,005 - 0,05 мкг/см3)
В 5 мерных колб вместимостью 100 см3 помещают по 0,5; 1,0; 2,0; 2,5 и 5,0 см3 градуировочного раствора N 1 с концентрацией 1,0 мкг/см3 (п. 7.4.3), доводят до метки ацетоном, тщательно перемешивают, получают рабочие растворы N 2' - 6' с концентрацией фипронила и фипронил-сульфона 0,005; 0,01; 0,02; 0,025 и 0,05 мкг/см3 соответственно.
Растворы хранятся в холодильнике при температуре (4 +/- 2) °C в течение одной недели.
Для приготовления одного набора смеси солей для экстракции смешивают (4 +/- 0,01) г магния сернокислого и (1 +/- 0,01) г натрия хлористого, до использования хранят в герметичной упаковке (не более 6 месяцев).
Примечание. Возможно использование коммерческих наборов солей QuEChERS для экстракции проб фруктов и овощей массой 10 г.
Для приготовления одного набора смеси сорбентов для очистки экстрактов в центрифужную полипропиленовую пробирку вместимостью 2 см3 помещают (50 +/- 4) мг сорбента для твердофазной экстракции на основе первичного-вторичного амина, (50 +/- 4) мг графитизированной сажи, (150 +/- 4) мг магния сернокислого и (50 +/- 4) мг твердофазного сорбента на основе октадецилсилана, закрывают герметично крышкой, встряхивают для перемешивания, хранят не более 6 месяцев.
Примечание. Возможно использование коммерческих дисперсионных наборов QuEChERS для фруктов и овощей с маслом и пигментами, помещенных в полипропиленовые пробирки вместимостью 2 см3.
Нижнюю часть стеклянной колонки длиной 25 см, внутренним диаметром 10 - 12 мм уплотняют тампоном из стекловаты, засыпают 2 г флорисила, 2 г силикагеля и 6 г безводного сульфата натрия, легко утрамбовывая каждый слой. Колонку промывают последовательно 25 см3 ацетона и 25 см3 ацетонитрила. Скорость прохождения растворителя 1 - 2 капли в секунду. Не допускать высыхания верхнего слоя! Колонка готова к работе.
7.8. Проверка хроматографического поведения фипронила
и фипронил-сульфона на колонке
В круглодонную колбу вместимостью 25 см3 помещают 1,0 см3 градуировочного раствора N 6' с концентрацией фипронила и фипронил-сульфона 0,05 мкг/см3 (п. 7.4.5), упаривают досуха на ротационном испарителе при температуре водяной бани не выше 35 - 40 °C. Остаток растворяют в 3,0 см3 ацетонитрила, помещая на ультразвуковую баню на 30 с. Полученную пробу наносят на колонку, подготовленную по п. 7.8. Колбу обмывают дважды ацетонитрилом, порциями по 3 см3, которые также наносят на колонку. Скорость прохождения растворителя через колонку - 1 - 2 капли в секунду. Элюат отбрасывают. Вещества элюируют 75 см3 ацетонитрила, собирая 5 порций элюента по 15 см3 в 5 круглодонных колб для упаривания вместимостью 50 см3. Растворы упаривают досуха на ротационном вакуумном испарителе, сухой остаток растворяют в 1 см3 ацетона, анализируют содержание фипронила и фипронил-сульфона по п. 9.3.1 или 9.3.2.
Фракции, содержащие фипронил и фипронил-сульфон, объединяют и вновь анализируют. Устанавливают уровень веществ в элюате, определяют полноту смывания с колонки и необходимый для очистки объем элюента.
Примечание. Проверку хроматографического поведения веществ следует проводить обязательно, поскольку профиль вымывания может изменяться при использовании новой партии сорбентов и растворителей.
Градуировочные характеристики, выражающие линейную (с угловым коэффициентом) зависимость площади пика от концентрации фипронила или фипронил-сульфона в растворе, устанавливают методом абсолютной калибровки по 5 растворам для градуировки N 2 - 6 (серия 1) и N 2' - 6' (серия 2).
В инжектор газового хроматографа вводят по 1 мм3 каждого градуировочного раствора и анализируют в условиях хроматографирования по п. 9.3.1 или п. 9.3.2. Осуществляют не менее 3 параллельных измерений. Устанавливают площади пиков веществ, на основании которых строят градуировочные зависимости.
Отбор проб осуществляют в соответствии с ГОСТ 30363-13 "Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия", ГОСТ 31654-12 "Яйца куриные пищевые. Технические условия", ГОСТ 31467-12 "Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям".
Пробы продуктов яичных сухих пищевых хранят при комнатной температуре не более 2 недель. Пробы яиц хранят при температуре (4 +/- 2) °C не более недели, мяса и субпродуктов птиц - не более суток. Для длительного хранения пробы продуктов яичных сухих пищевых, яиц, мяса и субпродуктов птицы помещают в морозильную камеру (температура не выше -18 °C).
9.1. Способ 1
9.1.1 Экстракция
Образец продуктов яичных сухих пищевых, взбитых яиц, измельченного мяса или субпродуктов птицы массой 10 г помещают в центрифужную полипропиленовую пробирку вместимостью 50 см3. Пробу взбитых яиц, измельченного мяса и субпродуктов птицы помещают на 10 - 15 мин в морозильную камеру. Добавляют 10 см3 1%-го раствора уксусной кислоты в ацетонитриле (подготовленного по п. 7.5). Далее в пробу меланжа вносят 10 см3 бидистиллированной воды, в пробу порошка яичного белка пастеризованного - 15 см3 бидистиллированной воды. Помещают в пробирку керамический гомогенизатор, закрывают крышку и интенсивно встряхивают вручную 1 мин, вносят в пробирку смесь солей для экстракции (приготовленную по п. 7.6), закрывают крышкой и снова интенсивно встряхивают (вручную) в течение 1 мин. Затем пробу помещают на 10 - 15 мин в морозильную камеру, центрифугируют в течение 5 мин при скорости вращения 4 000 об./мин и подвергают очистке с применением дисперсионной твердофазной экстракции по п. 9.1.2.
Надосадочную жидкость (верхний слой в пробирке после центрифугирования) объемом 1,5 - 1,8 см3 с помощью пипетки переносят в полипропиленовую центрифужную пробирку, содержащую смесь сорбентов, приготовленную по п. 7.6. Закрывают крышку и интенсивно встряхивают вручную в течение 30 с. Центрифугируют 5 мин при скорости вращения 4 000 об./мин и помещают в морозильник на 10 - 15 мин. Отбирают с помощью медицинского шприца раствор, фильтруют через мембранный фильтр (размер пор 0,22 мкм) в стеклянную виалу на 1,5 см3 и анализируют по п. 9.3.1 или 9.3.2.
9.2. Способ 2
Пробу продуктов яичных сухих пищевых, взбитых яиц, измельченного мяса или субпродуктов птицы массой 25 г помещают в коническую плоскодонную колбу вместимостью 250 см3, добавляют 100 см3 30%-го раствора ацетона в ацетонитриле (подготовленного по п. 7.3). Вручную перемешивают в течение 1 мин, выдерживают на ультразвуковой бане в течение 15 с и помещают на аппарат для встряхивания на 15 мин. Затем пробу помещают на 1 ч в морозильную камеру.
Раствор фильтруют на воронке Бюхнера с помощью разряжения, создаваемого водоструйным насосом, через двойной фильтр средней плотности. Осадок на фильтре промывают 30 см3 30%-го раствора ацетона в ацетонитриле.
Объединенный отфильтрованный экстракт переносят в мерный цилиндр на 250 см3. Общий объем экстракта доводят до 150 см3 ацетонитрилом. Перемешивают и пипеткой вместимостью 10 см3 отбирают аликвоту объемом 6 см3 (1/25 часть экстракта, соответствует 1 г пробы) для очистки на колонке по п. 9.2.2.
Аликвоту экстракта объемом 6 см3 (полученную по п. 9.2.1) наносят на колонку, подготовленную по п. 7.7. Скорость прохождения растворителя через колонку - 1 - 2 капли в секунду.
Фипронил и фипронил-сульфон элюируют с колонки 75 см3 ацетонитрила (элюент), собирая элюат в круглодонную колбу вместимостью 150 см3, раствор упаривают до объема приблизительно 5 см3 при температуре не выше 35 °C, переносят раствор в круглодонную колбу на 25 см3, омывая колбу на 150 см3 три раза ацетонитрилом порциями по 2 - 3 см3 и упаривают досуха при температуре не выше 35 °C. Сухой остаток растворяют в 1,0 см3 ацетона, помещают на ультразвуковую баню на 30 с и анализируют содержание веществ по п. 9.3.1 или 9.3.2.
Примечание. Объем элюента может быть изменен в соответствии с результатами проверки хроматографического поведения веществ на колонке по п. 7.7.
9.3. Условия хроматографирования
детектором (МСД)
Газовый хроматограф, снабженный масс-селективным
детектором (МСД)
Хроматографическая капиллярная кварцевая колонка длиной 30 м, внутренним диаметром 0,25 мм, содержащая сорбент: 5% - фенил, 95% - диметилполисилоксан (толщина пленки сорбента 0,25 мкм).
Температура детектора: квадруполя - 150 °C, источника - 230 °C, переходной камеры - 280 °C.
Температура испарителя: 270 °C.
Температура термостата колонки программированная. Начальная температура - 100 °C, выдержка 1 мин, нагрев колонки со скоростью 15 градусов в минуту до температуры 220 °C, выдержка 5 мин, затем нагрев колонки со скоростью 20 градусов в минуту до температуры 270 °C, выдержка 3 мин.
Газ 1 (гелий): поток в колонке 1,2 см3/мин,
давление 12,93 psi, средняя линейная скорость 40,853 см/с.
Хроматографируемый объем: 1 мм3.
Режим регистрации индивидуальных ионов
Линейный диапазон детектирования: 0,002 - 0,05 нг.
Ориентировочное время удерживания: фипронила - 11,35 мин, фипронил-сульфона - 13,12 мин.
детектором (ДЭЗ)
Газовый хроматограф, снабженный электронозахватным
детектором (ДЭЗ)
Хроматографическая капиллярная кварцевая колонка длиной 30 м, внутренним диаметром 0,25 мм, содержащая сорбент: 14% - цианопропилфенил, 86% - метилполисилоксан (толщина пленки сорбента 0,25 мкм).
Температура термостата колонки программированная. Начальная температура - 180 °C, выдержка 3 мин, нагрев колонки со скоростью 10 градусов в минуту до температуры 250 °C, выдержка 6 мин, затем нагрев колонки со скоростью 25 градусов в минуту до температуры 270 C.
Газ 1 (азот): давление 100 кПа, скорость 29 см/с.
Газ 2: деление потока 1:2, сброс 5,5 см3/мин.
Хроматографируемый объем: 2 мм3.
Линейный диапазон детектирования: 0,01 - 0,1 нг.
Ориентировочное время удерживания: фипронила - 10,59 мин, фипронил-сульфона - 12,31 мин.
Образцы, дающие пики большие, чем градуировочный раствор фипронила или фипронил-сульфона с концентрацией 0,05 мкг/см3, разбавляют ацетоном, не более чем в 50 раз.
Содержание фипронила с учетом его метаболита фипронил-сульфона (в эквиваленте фипронила) в пробе (X, мг/кг) рассчитывают по формуле:
, гдеА - концентрация фипронила, найденная по градуировочной характеристике в соответствии с величиной площади хроматографического пика, мкг/см3;
Б - концентрация фипронил-сульфона, найденная по градуировочной характеристике в соответствии с величиной площади хроматографического пика, мкг/см3;
V - объем экстракта, подготовленного для хроматографирования, см3; V = 10 см3 (способ 1) и V = 1,0 см3 (способ 2);
m - масса анализируемого образца, г;
C - коэффициент пересчета, учитывающий объем аликвоты экстракта, взятой для анализа, C = 1 (способ 1), C = 25 (способ 2);
K - коэффициент пересчета содержания фипронил-сульфона на эквивалент фипронила по соотношению молекулярных масс (K = 0,96).
определений
За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, расхождение между которыми не превышает предела повторяемости:
, гдеX1, X2 - результаты параллельных определений, мг/кг;
При невыполнении условия выясняют причины превышения предела повторяемости, устраняют их и вновь выполняют анализ.
Результат анализа представляют в виде:
мг/кг при вероятности P = 0,95, где , гдеЕсли содержание компонента менее нижней границы диапазона определяемых концентраций, результат анализа представляют в виде:
"содержание фипронила и фипронил-сульфона в пробе продуктов яичных сухих пищевых, яиц, мяса и субпродуктов птицы: менее 0,002 мг/кг (метод газожидкостной хроматографии с масс-селективным детектором (МСД); менее 0,005 мг/кг (метод газожидкостной хроматографии с электронозахватным детектором (ДЭЗ) <*>
--------------------------------
<*> 0,002 мг/кг; 0,005 мг/кг - нижние пределы количественного определения в пробе продуктов яичных сухих пищевых, яиц, мяса и субпродуктов птицы с применением МСД и ДЭЗ соответственно.
Оперативный контроль погрешности и воспроизводимости измерений осуществляется в соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-1-6-02 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений".
13.1. Контроль стабильности градуировочной характеристики.
Контроль стабильности градуировочных характеристик проводят в начале и по окончании каждой серии анализов.
При контроле стабильности градуировочных характеристик проводят измерения не менее двух градуировочных растворов, содержание фипронила и фипронил-сульфона в которых должно входить в диапазон линейности градуировочной характеристики от 0,002 до 0,05 мкг/см3 (МСД) и от 0,005 до 0,05 мкг/см3 (ДЭЗ).
Градуировочная характеристика считается стабильной, если для каждого используемого для контроля градуировочного раствора сохраняется соотношение:
, гдеX - концентрация фипронила или фипронил-сульфона в пробе при контрольном измерении, мкг/см3;
C - известная концентрация градуировочного раствора фипронила или фипронил-сульфона, взятая для контроля стабильности градуировочной характеристики, мкг/см3;
B - норматив контроля погрешности градуировочной характеристики, % (B = 10% при P = 0,95).
Если величина расхождения (A) превышает 10%, делают вывод о невозможности применения градуировочной характеристики для дальнейших измерений. В этом случае выясняют и устраняют причины нестабильности градуировочной характеристики и повторяют контроль ее стабильности с использованием других градуировочных растворов фипронила и фипронил-сульфона, предусмотренных МИ. При повторном обнаружении нестабильности градуировочной характеристики устанавливают ее заново согласно п. 7.9.
13.2. Плановый внутрилабораторный оперативный контроль процедуры выполнения анализа проводится методом "добавок".
Величина добавки
, где - характеристика погрешности (абсолютная погрешность) результатов анализа, соответствующая содержанию компонента в испытуемом образце (расчетному значению содержания компонента в образце с добавкой соответственно) мг/кг, при этом: , где , гдеРезультат контроля процедуры Кк рассчитывают по формуле:
, гдеНорматив контроля К рассчитывают по формуле:
![]() Проводят сопоставление результата контроля процедуры (Кк) с нормативом контроля (К).
Если результат контроля процедуры удовлетворяет условию:
процедуру анализа признают удовлетворительной.
При невыполнении условия (1) процедуру контроля повторяют. При повторном невыполнении условия (1) выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам, и принимают меры по их устранению.
13.3. Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости.
Расхождение между результатами измерений, выполненных в условиях воспроизводимости (разное время, разные операторы, разные лаборатории), не должно превышать предела воспроизводимости (R):
, где (2)Вернуться в "Каталог нормативных документов"
Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/metodicheskie-ukazaniya/2/muk_4_82635.html
На правах рекламы:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||