"Изменение N 2 ГОСТ 13586.1-68 "Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице"
(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 21.11.1997 N 12)

Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол N 12 от 21.11.1997).

Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС N 2714.

За принятие изменения проголосовали:

Пункт 1.1. Четвертый абзац. Заменить слова: "(ИДК-1 и аналогичные)" на "(ИДК-1М, ИДК-2 и аналогичные)";

седьмой, восьмой абзацы изложить в новой редакции:

"сито из проволочной сетки N 067 по НД [1];

сито из капроновой ткани N 43, или шелковой ткани N 38, или полиамидной ткани N 41/43 ПА по ГОСТ 4403-91".

Пункт 2.1. Первый абзац изложить в новой редакции:

"Отбор проб и выделение навесок проводят в соответствии с требованиями ГОСТ 13586.3-83. Выделенную из средней пробы навеску зерна 30 - 50 г очищают от сорных примесей, за исключением испорченных зерен пшеницы, ржи и ячменя, и размалывают на лабораторной мельнице так, чтобы при просеивании через сито из проволочной сетки N 067 остаток на нем не превышал 2%, а проход через сито из капроновой ткани N 43, или шелковой ткани N 38, или полиамидной ткани N 41/43 ПА по ГОСТ 4403-91 составлял не менее 40%. Если остаток на сите из проволочной сетки N 067 составит более 2% или проход через сито из капроновой ткани N 43, или шелковой ткани N 38, или полиамидной ткани N 41/43 ПА составит менее 40%, то проводят дополнительный размол продуктов, оставшихся на этих ситах. Продолжительность просеивания - не менее 1 мин при 110 - 120 движениях в минуту.

Для очистки сит из капроновой, шелковой или полиамидной ткани во время просеивания применяют резиновые кружки в количестве 4 - 5 шт. диаметром около 1 см, толщиной 0,3 см, которые помещают на сито".

Пункт 3.1.4 дополнить абзацем:

"Для пшеницы с неудовлетворительной слабой клейковиной допускается включение отрубянистых частей".

Пункт 3.2.2 дополнить абзацем:

"Если клейковина неудовлетворительная слабая, плывущая, но отмылась, то из нее следует выделить навеску массой 4 г и сформировать в шарик для определения ее качества на приборах ИДК-1М, ИДК-2".

Пункт 3.2.3. Таблица. Заменить значение: "от 105 до 120" на "105 и более".

Стандарт дополнить Приложением - А:

[1] ТУ 14-4-1374-86. Сетки тканые для мукомольной промышленности".