Описание
Источник публикации
ИУС "Национальные стандарты", N 12, 2013
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 1 января 2014 года.
Название документа
"Изменение N 1 ГОСТ Р 54079-2010 "Рожь кормовая. Технические условия"
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 20.09.2013 N 1081-ст)
"Изменение N 1 ГОСТ Р 54079-2010 "Рожь кормовая. Технические условия"
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 20.09.2013 N 1081-ст)
Утверждено и введено в действие
по техническому регулированию
и метрологии
от 20 сентября 2013 г. N 1081-ст
ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ Р 54079-2010
"РОЖЬ КОРМОВАЯ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"
Дата введения
1 января 2014 года
Утверждено и введено в действие
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20.09.2013 N 1081-ст.
"Настоящий стандарт распространяется на зерно кормовой ржи, используемое для производства кормов и комбикормов";
"
ГОСТ Р 51425-99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли зеараленона
ГОСТ Р 53100-2008. Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 53101-2008. Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 31650-2012. Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 31674-2012. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности
ГОСТ 31691-2012. Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии";
Пункт 4.3. Таблица 1. Графу "Характеристика и норма" для показателя "Цвет" после слов "Свойственный нормальному зерну ржи"
дополнить знаком сноски: "<*>";
таблицу 1 со слов "Содержание вредной примеси, %, не более" изложить в новой редакции:
Наименование показателя | Характеристика и норма |
Содержание вредной примеси, %, не более: | 0,2 |
- спорынья и головня (в совокупности) | 0,1 |
- семена горчака ползучего и вязеля разноцветного (в совокупности) | 0,1 |
- семена гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой | Не допускается |
Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, %, не более | 0,1 |
Содержание куколя в составе сорной примеси, %, не более | 0,5 |
Содержание фузариозных зерен, %, не более <**> | 1,0 |
"<*> Допускается наличие розовой окраски внутри оболочки зерна. Такие зерновки имеют форму, размер, блеск, выполненность и структуру эндосперма, свойственные здоровому зерну.
<**> Определения содержания фузариозных зерен в кормовом зерне ржи проводят после утверждения стандартов на метод".
Пункт 4.4. Таблица 2. Наименование показателя "Содержание обменной энергии, МДж/кг сухого вещества, не менее" и его норму
исключить;
наименование
показателя "Содержание в сухом веществе, г/кг" изложить в новой редакции:
Наименование показателя | Норма для класса |
1-го | 2-го | 3-го |
Содержание в сухом веществе, г/кг: | | | |
- сырого протеина | Более 120,0 | 110,0 - 120,0 | Менее 110 |
- сырой золы | Менее 20,0 | 20,0 - 25,0 | Более 25,0 |
- сырой клетчатки | Менее 30,0 | 30,0 - 50,0 | Более 50,0 |
"Примечание. Класс зерна определяют после его послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки по нормам, установленным в таблице 2, по наихудшему значению одного из показателей".
Пункт 4.5. Заменить слова: "нормативными правовыми актами Российской Федерации <*>" на [1];
"4.6.1. К основному зерну относят: целые и поврежденные зерна ржи, по характеру их повреждений не относящиеся к сорной, зерновой примесям и фузариозным зернам; 50% массы битых и изъеденных зерен ржи независимо от характера и размера их повреждения; зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной и зерновой примесям".
Пункт 4.6.2.
Перечисление ж) дополнить словами: "а также семена различных масличных культур".
"в) 50% битых и изъеденных зерен, независимо от размера и характера повреждения (остальные 50% массы таких зерен относят к основному зерну)".
"5.1а. Рожь, содержащую примесь зерен других зерновых культур и семян зернобобовых культур более 15% массы зерна вместе с примесями, оценивают как смесь ржи с другими культурами с указанием ее состава в процентах".
Пункт 5.2. Исключить слова: "зараженности, сорной и зерновой примесей".
"7.1. Размещение, хранение и транспортирование - по [1]".
Пункт 7.2.
Таблицу 3 изложить в новой редакции:
Таблица 3
Состояние кормовой ржи | Содержание сухого вещества, г/кг |
Сухое | Не менее 860 |
Средней сухости | 859 - 845 |
Влажное | 844 - 830 |
Сырое | Не более 829 |
Приложение А. Заменить слово: "(обязательное)" на "(рекомендуемое)";
"А.1а. Нормы содержания обменной энергии по классам качества зерна кормовой ржи приведены в таблице А.1а.
Таблица А.1а
Наименование показателя | Норма для класса |
1-го | 2-го | 3-го |
Содержание в сухом веществе обменной энергии, МДж/кг | | | |
- для крупного рогатого скота и овец | Более 12,5 | 12,0 - 12,5 | Менее 12,0 |
- для свиней | Более 15,0 | 14,0 - 15,0 | Менее 14,0 |
- для птицы | Более 14,0 | 13,0 - 14,0 | Менее 13,0 |
| | ИС NORMPROD: примечание. Поправкой, опубликованной в ИУС "Национальные стандарты", N 9, 2012 г., данное изменение уже было учтено. | |
пункт А.1.
Формула (1). Заменить значение: "+0,01265 БЭВ" на "+0,01226 БЭВ".
"БИБЛИОГРАФИЯ
[1] | | Технический регламент Таможенного союза "О безопасности зерна" |
[2] | | Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции от 26.07.1990 |
[3] | | Радиационный контроль, стронций-90, цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка |
[4] | | Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии |
[5] | | Методические указания по избирательному ГХ-определению хлорорганических пестицидов в биологических средах. Сборник МУ под ред. М.А. Клисенко, 1977 г. |
[6] | МУК 4.1.2204-2007 | Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина A в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом ВЭЖХ. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 20 мая 2007 г. и введены в действие с 1 августа 2007 г. |
[7] | БСТ-МВИ-02-2001 | Методика выполнения измерений массовой доли микотоксинов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом ВЭЖХ для зеараленона и дезоксиниваленола (ДОН) |
[8] | от 10.10.2005 | Методические указания по количественному определению микотоксинов в зерновых культурах, кормах, пиве и сыворотке крови с помощью тест-системы "RIDASCREEN". |