Основные ссылки
|
ГОСТ Р 51415-99
Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа
| Обозначение: | ГОСТ Р 51415-99 |
|---|
| Статус: | действующий |
|---|
| Тип: | ГОСТ Р |
|---|
| Название русское: | Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа |
|---|
| Название английское: | Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of rheological properties using a alveograph |
|---|
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
|---|
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
|---|
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
|---|
| Дата издания: | 01.01.2007 |
|---|
| Дата введения в действие: | 01.03.2001 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста (максимального избыточного давления P, индекса раздувания G, средней абсциссы при разрыве L, энергии деформации W) для муки из зерна мягкой пшеницы с применением альвеографа |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
Источник информации: https://internet-law.ru/gosts/gost/156/
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|
