Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
Обозначение:
ГОСТ 27493-87
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
Название английское:
Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.01.2023
Дата регистрации:
00.00.0000
Дата издания:
01.01.2007
Дата введения в действие:
01.01.1989
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке. Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей