Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ Р 53511-2009

Глютен пшеничный. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 53511-2009
Статус:	отменён
Тип:	ГОСТ Р
Название русское:	Глютен пшеничный. Технические условия
Название английское:	Wheat gluten. General specifications
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	00.00.0000
Дата издания:	21.06.2010
Дата введения в действие:	01.01.2011
Дата завершения срока действия:	15.02.2015
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на пшеничный глютен, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы. Пшеничный глютен применяют в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания, в производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных. Требования, обеспечивающие безопасность пшеничного глютена, изложены в 4.1.4 – 4.2, требования к качеству – в 4.1.2, 4.1.3, требования к маркировке – в 4.3
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Сахар. Продукты из сахара. Крахмал → Крахмал и продукты из него Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты → Крахмало-паточные продукты Общероссийский классификатор продукции → Продукция пищевой промышленности → Продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной, производства безалкогольных напитков, крахмало-паточной промышленности → Продукция крахмало-паточной промышленности прочая → Глютен / → - пшеничный
Приложение №0:	Изменение к ГОСТ Р 53511-2009. Отменен