Основные ссылки
|
ГОСТ Р 54647-2011
Крахмал окисленный желирующий. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ Р 54647-2011 |
|---|
| Статус: | действующий |
|---|
| Тип: | ГОСТ Р |
|---|
| Название русское: | Крахмал окисленный желирующий. Технические условия |
|---|
| Название английское: | Oxidized pregelatinized starch. Specifications |
|---|
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
|---|
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
|---|
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
|---|
| Дата издания: | 09.12.2019 |
|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.2013 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на окисленный картофельный и кукурузный желирующий крахмал, получаемый окислением в водной среде перекисью водорода в присутствии катализатора - сернокислого железа. Желирующий крахмал предназначен для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора в производстве мороженого, фруктовых и молочных пудингов и десертов, желейных кондитерских изделий и фруктового лукума, а также в других отраслях промышленности в качестве загустителя, структурообразователя и стабилизатора |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
Источник информации: https://internet-law.ru/gosts/gost/51787/
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|
