Основные ссылки
|
ГОСТ 32189-2013
Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля
Обозначение: | ГОСТ 32189-2013 |
---|
Статус: | действующий |
---|
Тип: | ГОСТ |
---|
Название русское: | Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля |
---|
Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
---|
Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
---|
Дата регистрации: | 07.06.2013 |
---|
Дата издания: | 30.01.2014 |
---|
Дата введения в действие: | 01.07.2014 |
---|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на маргарины, спреды, топленые смеси, жиры, предназначенные для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности, и устанавливает правила приемки и методы: - определения цвета, запаха и вкуса; определения консистенции; определения прозрачности твердого жира; - определения массовой доли влаги и летучих веществ; определения кислотного числа жира; определения кислотности маргарина; определения массовой доли жира; измерения температуры плавления жира; измерения температуры застывания жира; измерения твердости жира; определе-ния массовой доли поваренной соли в маргарине; определения массовой доли линолевой кислоты в маргарине; определения массовой доли трансизомеров олеиновой кислоты; определения массовой доли витаминов в маргарине; определения массовой доли консервантов в маргарине; определения массовой доли твердых триглицеридов; определения перекисного числа; определения массовой концентрации никеля; измерения рН маргарина |
---|
Расположен в: | |
---|
Приложение №0: | Поправка к ГОСТ 32189-2013 |
---|
Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 32189-2013 |
---|
Приложения к ГОСТу
Поправка к ГОСТ 32189-2013
Обозначение: | Поправка к ГОСТ 32189-2013 |
Дата введения в действие: | 15.05.2019 |
Поправка к ГОСТ 32189-2013
Обозначение: | Поправка к ГОСТ 32189-2013 |
Дата введения в действие: | 12.08.2019 |
Источник информации: https://internet-law.ru/gosts/gost/55332
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|