Жиры и масла животные и растительные. Определение числа омыления
Обозначение:
ГОСТ ISO 3657-2016
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ ИСО
Название русское:
Жиры и масла животные и растительные. Определение числа омыления
Дата актуализации текста:
01.01.2021
Дата актуализации описания:
01.01.2021
Дата регистрации:
20.04.2016
Дата издания:
06.12.2019
Дата введения в действие:
01.07.2017
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа омыления животных и растительных жиров и масел. Число омыления характеризует количество свободных и этерифицированных кислот, присутствующих в жирах и жирных кислотах
